photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi

Autrans-Méaudre en Vercors, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Poste saisonnier été d'aide de cuisine du village vacances et centre de congrès. Horaires en moyenne de 9h30 à 14h et de 17h30 à 21h. Accord d'entreprise de modulation horaire de 0h à 48h par semaine, en fonction de l'activité. Aide à la préparation des repas. Réception et stockage des marchandises. Plonge des ustensiles de cuisines. Nettoyage des plans de travail et des sols. Travail en équipe. Possibilité de prolonger le contrat pour l'hiver. Possibilité de logement sur place en appartement équipé individuel, au forfait de 79 € par mois.

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Autrans-Méaudre en Vercors, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Dans le cadre d'un remplacement, nous recrutons un.e Aide de Cuisine pour assister notre cuisinière au sein de l'établissement. Nous accueillons 15 enfants et adolescents en situation de handicap dans le cadre d'un internat, accompagnés par une équipe de professionnels. Les missions principales seront les suivantes, en binôme avec la cuisinière: - Appui à la préparation des repas en liaison chaude le midi - Appui à la préparation des repas en liaison froide pour le soir - Aide à la plonge et au nettoyage de la cuisine selon les normes HACCP Les missions complémentaires en cours de semaine/année sont: - Entretien du linge lié à l'activité cuisine et à la gestion des espaces de restauration - Appui à la réception des commandes fournisseurs - Réassort des espaces d'activité des enfants en produits d'hygiène - Entretien des sanitaires, salles de travail et circulation du bâtiment administratif Horaires de travail de 7h30 à 12h du lundi au vendredi. Etablissement non desservi par les transports en commun, nécessité d'un déplacement autonome. Le contrat est susceptible d'être reconduit à compter du 25/08/2025.

photo Commis / Commise de cuisine de collectivité

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi

Autrans-Méaudre en Vercors, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Son Centre de Jeunesse le VERTACO à Autrans (300 lits), reconnu pour son engagement envers la qualité de la restauration et le bien-être des jeunes, recherche son/sa commis de cuisine. Le/la commis de cuisine assurera la production de la restauration collective du centre et l'entretien de la cuisine, selon les objectifs et directives du/de la Chef.fe ou du/de la Second de cuisine. Organisation générale : Le/la commis de cuisine travaille soit avec le Chef.fe dans l'équipe du matin (+/- de 7H30 à 15H00), soit avec un cuisinier.ère dans l'équipe de l'après-midi (+/- 13h30 à 20h30). Selon la période d'activité, la cuisine peut avoir à produire entre 70 et 250 repas par service. Juillet/août est la période de plus forte activité. VOS MISSIONS PRINCIPALES 1/ Approvisionnement et Stockage - Participer à la réception et au contrôle de la conformité des denrées alimentaires lors des livraisons - Réaliser le stockage des marchandises 2/ Préparation Culinaire - Suivre des fiches techniques recette - Mettre en œuvre les directives de son/sa responsable - Préparer les ustensiles de cuisine - Rassembler et Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des repas en suivant[...]